生活加上怀念的小土豆
小时候经常吃到的小土豆,长大后却很少吃到,最怀念的还是妈妈的味道。小时候的土豆是为了生活,长大后的土豆是为了怀念。
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步骤1/9
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将食材洗净后,葱和小米辣切粒,姜和蒜切末备用。
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步骤2/9
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将不去皮的土豆洗净后放入锅中煮熟,然后捞出剥皮。
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步骤3/9
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将剥完皮的土豆切成小块。
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步骤4/9
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锅中起油,油温五成热,将切成小块的土豆放入锅中炸至外脆里嫩。
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步骤5/9
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炸好后捞出控油。
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步骤6/9
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锅中留一点底油,放入姜、蒜和小米辣炒香。
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步骤7/9
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然后将炸好的土豆下锅翻炒均匀。
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步骤8/9
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再放入辣椒面、酱油和盐调味。
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最后一步
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起锅前放入葱花并翻炒均匀,起锅装盘后再在上面撒上少许葱花即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-15
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