肉泥豆角
十分下饭
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步骤1/10
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长豆角去头尾，洗净，沥干水分。
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步骤2/10
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切丁
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步骤3/10
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大蒜子切碎
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步骤4/10
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将切好的豆角和蒜蓉准备好
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步骤5/10
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锅烧红，放入豆角，翻炒去水分。
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步骤6/10
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自己把握火候，不能烧糊，出锅装盘备用。
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步骤7/10
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铁锅烧红，入油，八成热，倒入肉泥，翻炒至肉泥炒散。
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步骤8/10
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倒入已经控水的豆角，继续翻炒。
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步骤9/10
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加入适量的鸡精、食盐、料酒、生抽、耗油、酱油上色入味。
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最后一步
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出锅装盘。
豆角必须炒熟才能食用，由于孩子不吃辣椒，所以没放，喜辣的人可以将干辣椒切碎加入，增加口味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-15
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