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凉拌煎鸡蛋，煎鸡蛋新吃法（第一次做）小白的做法

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凉拌煎鸡蛋，煎鸡蛋新吃法（第一次做）小白

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公公今天自己在家煎鸭蛋，我实在看不下去那糊了的鸭蛋，今晚给他做了这个凉拌煎鸡蛋。

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鸡蛋 4个

、

小米辣适量

、

葱 1根

、

酱油适量

、

耗油适量

、

辣椒油适量

、

盐适量

、

醋适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
平底锅煎鸡蛋
步骤2/4 点击查看大图
将煎好的鸡蛋装入盘中，然后切成小块
步骤3/4 点击查看大图
将小米辣切小颗粒，葱切成葱花
最后一步点击查看大图
拿一个干净的小碗，放入辣椒油，耗油，酱油，香油，醋，盐，调匀，浇在切好的煎鸡蛋上，随后撒上小米辣和葱花，完成。

小贴士

煎蛋不要煎得太焦咯！这个菜重点在小米辣和辣椒油，自己煎的辣椒油一定要香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-14

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