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一人食#不加盐【香菇炒肉】的做法

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一人食#不加盐【香菇炒肉】

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香菇炒肉是百姓饭桌上的家常菜。主料是香菇和猪肉，属于东北菜系，主要烹饪工艺是炒。香菇性寒、味微苦，有利肝益胃的功效。（因为家里蒜头用完了，懒的下去买就用秘制剁椒代替了）

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉小半块

、

香菇 4个

、

辣椒 2个

、

耗油 1勺

、

秘制剁椒 1勺

、

红薯淀粉半勺

、

清水半碗

、

食用油 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1⃣食材切好备用
步骤2/8 点击查看大图
2⃣热锅倒油，放入偏肥的肉煸出少许猪油
步骤3/8 点击查看大图
3⃣倒入瘦肉，翻炒
步骤4/8 点击查看大图
4⃣猪肉翻炒变色，倒入切好的香菇，翻炒
步骤5/8 点击查看大图
5⃣翻炒香菇变软变色，倒入切好的辣椒，翻炒均匀
步骤6/8 点击查看大图
6⃣秘制剁椒+淀粉+耗油+半碗清水搅拌均匀
步骤7/8 点击查看大图
7⃣倒入调好的酱汁，翻炒。（期间不需要加盐，因为秘制剁椒比较咸）
最后一步点击查看大图
8⃣出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-14

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