香辣烤鱼(家庭版)
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继之前的水煮鱼、红烧鲫鱼、清蒸鲈鱼、酸菜鱼、香煎秋刀鱼、糖醋黄花鱼,今天做了个想吃很久的香辣烤鱼
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
非洲鲫鱼(罗非鱼)
1条
、
生姜(腌制)
3-4片
、
生抽(腌制)
2勺
、
蚝油(腌制)
1勺
、
料酒(腌制)
1勺
、
青尖椒
5个
、
红尖椒
2个
、
洋葱
半个
、
生姜
2片
、
蒜头
2瓣
、
大葱
一小截
、
各种自己爱吃的配菜
适量
、
白酒
1勺
、
郫县豆瓣酱
2勺
、
开水
2碗半
、
生抽
1勺
、
盐
2盐勺
、
白糖
1盐勺
、
孜然粉
适量
、
烧烤粉
适量
、
干辣椒
5个
、
花椒粒
适量
、
香菜
2根
烹饪步骤
-
步骤1/16
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鱼身处理干净,两面划3-4刀,抹上生抽、蚝油、料酒姜丝腌制半小时左右
-
步骤2/16
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腌制好后放入烤箱200度烤30分钟左右,鱼身会翘起,中间可以把鱼身翻个面
-
步骤3/16
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烤鱼的时间准备好配料和自己喜欢吃的配菜,我这次配菜是一棵娃娃菜、150克金针菇、1个土豆切片,半根黄瓜切片
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2020-05-14
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