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小鸡黄油饼干·萌化你的心的黄油小饼干的做法

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小鸡黄油饼干·萌化你的心的黄油小饼干

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小王子十分的喜欢吃小饼干，每次去上早教课，都要一直要老师的饼干吃?今天就参考小王子最爱的绘本——小鸡球球的样子，做一款简单的黄油饼干给他吃。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 100克

、

安佳原味黄油 40克

、

糖粉 25克

、

南瓜泥 30克

、

红曲米粉 3克

、

竹炭粉 1克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
1.准备好食材，黄油切小块室温软化。
步骤2/13 点击查看大图
2.将糖粉一起倒入黄油中搅拌均匀后打发，搅打至颜色变浅，表面光滑即可。
步骤3/13 点击查看大图
3.将南瓜泥倒入黄油中，搅打均匀。
步骤4/13 点击查看大图
4.低筋粉和盐筛入打发好的黄油糊中，搅拌均匀。用刮刀翻拌至充分混合，和成一个面团。
步骤5/13 点击查看大图
5.将面团擀成0.5厘米的薄饼。
步骤6/13 点击查看大图
6.用模具刻出圆形图案。
步骤7/13 点击查看大图
7.将剩余的面团取出30克左右倒入红曲米粉揉均匀，同样擀成0.5厘米的薄饼。
步骤8/13 点击查看大图
7.将剩余的面团取出30克左右倒入红曲米粉揉均匀，同样擀成0.5厘米的薄饼。
步骤9/13 点击查看大图
9.将鸡冠沾点水，放到黄色面皮顶部。取剩下的红色面团，捏出鸡嘴巴沾少许水放到黄色面皮中间。
步骤10/13 点击查看大图
10.接着取出10克左右倒入竹炭粉揉均匀，取出两个小球，放到嘴巴两侧按上鸡眼睛。
步骤11/13 点击查看大图
11.接着用剩下的黄色面团，捏出小鸡的翅膀，沾在饼干两侧。
步骤12/13 点击查看大图
12.烤盘放入烤箱中层，上下火烤170度，10-15分钟。
最后一步点击查看大图
13.萌萌的小鸡饼干就做好啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-14

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