自制汉堡胚子
突发奇想,想自己做汉堡吃,就马上动手做了汉堡胚子,嘿嘿!
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步骤1/8
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准备好食材,高筋面粉用完了,所以就用了普通面粉代替,不喜欢甜的可以适当少放点糖
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步骤2/8
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酵母粉倒入牛奶里搅拌均匀备用
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步骤3/8
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鸡蛋、糖、盐、油加入面粉搅拌
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步骤4/8
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搅拌成颗粒状后,加入牛奶揉成团
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步骤5/8
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把面揉成面团,然后在案板上开始揉(有面包机的可以用面包机揉)跟洗衣服一样,不停的搓,搓20分钟,全当运动减肥了,直到出筋膜,由于揉面,没顾得上拍照
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步骤6/8
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搓成长条,切成六等份,再揉圆放烤盘上放烤箱里醒发
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步骤7/8
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放烤箱里后,下面放一碗热水,有助于醒发,发至两倍大后取出刷上蛋液和撒芝麻,烤箱预热两分钟,然后上下火180度烤20分钟
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最后一步
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美味的胚子出炉啦(我的烤箱温度高,火大了点,大家可以根据自己的烤箱适当调整温度)
1、面一定要揉出筋膜
2、还没有想到
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-14
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