胡萝卜炒肉
胡萝卜素为主要的维生素A源物质，主要有α、β、γ三种形式，其中最为重要的为β-胡萝卜素。食物来源主要是深色蔬菜和水果。它是一种最常见的维生素A补充剂。维生素A对于人体视觉发育至关重要。如果身体缺少维生素A，视力就会出现问题，甚至有夜盲症。
-
步骤1/8
点击查看大图
胡萝卜2根，去皮，洗净备用
-
步骤2/8
点击查看大图
新鲜的猪肉200克备用
-
步骤3/8
点击查看大图
猪肉切片备用
-
步骤4/8
点击查看大图
胡萝卜切菱形片
-
步骤5/8
点击查看大图
锅内加水，加盐，煮开下胡萝卜片焯水，这样做的目的就是锁住胡萝卜的营养，焯水后捞出备用
-
步骤6/8
点击查看大图
锅内留底油，加洋葱爆香，下猪肉翻炒，加生抽调味，老抽上色，胡椒粉炒香
-
步骤7/8
点击查看大图
下焯水后的胡萝卜片，进行融合性的翻炒，加盐，鸡精调味，加少许的耗油白糖提鲜，稍微加一点水出汤，即可
-
最后一步
点击查看大图
软糯鲜香的胡萝卜片炒肉好了
胡萝卜焯水，为了减少营养的流失，锁定维生素的，很关键
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-14
胡萝卜炒肉的其他做法
胡萝卜炒肉的相关分类
胡萝卜炒肉的相关推荐
-
家庭版炒田鸡
29684人看过 -
蔬菜汤
22441人看过 -
#米饭最强CP#胡萝卜炒肉
89678人看过 -
韩式火锅好吃的秘诀——泡菜肥牛锅
6572841人看过 -
低脂西红柿鸡蛋荞麦面
92582人看过 -
炒红萝卜
80794人看过 -
#吃出健康，解决假胖#复刻冬奥会菜品 土豆汤
117497人看过 -
猪肉白菜炖粉条
221551人看过 -
#开启观赛嗨吃局#西红柿炒鸡蛋
192604人看过 -
#春日养生局#止咳润肺冰糖雪梨
225407人看过 -
#餐桌上的春日限定#超简单又好吃的麻辣香锅
10330846人看过 -
绿豆芽炒肉
3953409人看过
