夏季西红柿豆干肉片
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最近爱上酸酸甜甜的菜,觉得特别适合这个季节!加上当季的西红柿,没到太赞了,尤其是浓稠的汤汁,盖在米饭上哇!今天峰哥都说米饭熟太少了,要是再多半碗米饭,剩下的汤卤就不会浪费了!
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
西红柿
1个
、
豆干
200g
、
瘦肉
80克
、
青红甜椒
各一个
、
葱
1根
、
料酒
1勺
、
生抽
1勺
、
耗油
1勺
、
盐
少许
、
番茄酱
1勺
、
醋
1勺
、
淀粉
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
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整理好材料将豆干切成小块儿西红柿,青红椒切小块,葱切小段放入盘中待用瘦肉切片,放入一勺料酒,半勺生抽,一勺淀粉抓匀腌制待用
-
步骤2/7
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锅热倒油,油热加入切好的豆干,开小火,开始油煎豆干!盖上锅盖每两分钟翻一翻,待豆干炸至图示的金黄色盛出!
-
步骤3/7
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用炸豆干剩下的油开始炒肉片,待肉片表面变色,边界微黄即可盛出!
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-05-14
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