烧鳝鱼
0克
1克
12克
9
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/8
点击查看大图
杀好的鳝鱼段中倒入刚刚烧开的开水,稍稍静置一会,这样会把鳝鱼表面的粘液烫熟,在过凉水,表皮洗掉,这样可以去除腥味
-
步骤2/8
点击查看大图
姜切丝,蒜瓣拍散,干辣椒切段
-
步骤3/8
点击查看大图
洋葱和青椒切块
-
步骤4/8
点击查看大图
油锅烧热,先把姜蒜辣椒在油锅中炸香,放洋葱,炒制6成熟
-
步骤5/8
点击查看大图
放青椒,翻炒制青椒6成熟
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入鳝鱼,依次放入盐,黑椒汁,孜然,糖
-
步骤7/8
点击查看大图
一边翻炒一边点水,差不多2~3分钟就可以关火
-
最后一步
点击查看大图
装盘
鳝鱼用开水可以把鳝鱼表面粘液烫熟,在过凉水可以把表面粘液很轻松洗掉,这样处理过的鳝鱼一点也不腥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-14
烧鳝鱼的其他做法
-
紫苏黄瓜烧鳝鱼:这样搭配好妙!
-
#清香麻爽秒入魂#家常烧鳝鱼
-
蒜苗烧鳝鱼#春天就酱吃#
-
#仙女们的私藏鲜法大PK#绝对让你尖叫的美味~黑椒酱红烧鳝鱼
-
【峨眉鳝丝】峨眉绝学!巧用豆瓣酱烧鳝鱼!
-
蒜苗烧鳝鱼#舌尖上的春宴#
烧鳝鱼的相关分类
烧鳝鱼的相关推荐
-
#肉食主义#爆炒黑鱼片
136777人看过 -
#春天的鲜味#蒜蓉开背虾
364724人看过 -
爆炒花甲好吃到爆‼️‼️
326824人看过 -
【孕妇食谱】西红柿炖牛腩,牛肉酥烂,汤汁酸甜可口
5438865人看过 -
烧鳝鱼
74021人看过 -
干煸鳝鱼
16305人看过 -
烧焦鳝鱼
32067人看过 -
爆炒香辣花蛤蛏子 最惹人爱的小海鲜
193358人看过 -
苔菜炒肉
122875人看过 -
黄焖鳝鱼
63352人看过 -
辣椒炒臭干子
61329人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果黄瓜汁
117573人看过