蛋饺（火锅及宝宝辅食）的做法

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蛋饺（火锅及宝宝辅食）

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涮火锅除了牛羊肉，蛋饺是我们地方人的最爱，宝宝吃起来也是两口一个的，做起来也是很方便。

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30-60分钟

猪肉 200g

、

鸡蛋 3个

、

玉米淀粉 10g

、

一块纯肥肉小块

、

调味：酱油葱姜酒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
四个鸡蛋打散加玉米淀粉水少许（可以不加，加了不容易破皮）
步骤2/8 点击查看大图
肉馅儿是葱，酱油，料酒，分次倒入姜蒜水一个方向搅拌至水分吸收，馅儿就不会很柴了
步骤3/8 点击查看大图
准备一个勺，煤气小火烧热
步骤4/8 点击查看大图
纯肥肉在烧热的勺子里抹一圈，勺子里面就油汪汪的了
步骤5/8 点击查看大图
勺子舀入鸡蛋液，加入肉馅儿
步骤6/8 点击查看大图
筷子划边，很容易就起皮了，对扣像包饺子一样，边缘处筷子压一压
步骤7/8 点击查看大图
另一种包法，对扣后筷子夹一下就是一个福袋
最后一步点击查看大图
越做越好，形状完美。可以给宝宝当辅食，可以涮火锅，招待客人也是极好的，吃不完的冷冻，棒呆～

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-14

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