是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蒜泥茄子：夏日最开胃的凉拌菜，好吃不长胖的做法

点击查看大图

蒜泥茄子：夏日最开胃的凉拌菜，好吃不长胖

浏览 81445 · 收藏 842

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

天热不想吃饭。裤子瘦了，不能吃饭。拌个茄子吧，酸辣开胃好吃，又不长胖！减肥妹子不用怕！跟我学做。

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

长茄子 1个

、

蒜 3瓣

、

香菜 3根

、

辣椒油 2勺

、

醋两勺

、

生抽 2勺

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备长茄子一条。
步骤2/7 点击查看大图
切成两半。别完全切断。中间连着一点。
步骤3/7 点击查看大图
大火蒸20分钟。蒸至软烂。
步骤4/7 点击查看大图
准备香菜碎。辣椒油。蒜泥，加入半勺盐，3勺生抽，2勺醋。
步骤5/7 点击查看大图
茄子放入冰箱冷藏20分钟更凉更好吃。时间不够的话散尽热气就好。太热了一股死蒜味。
步骤6/7 点击查看大图
撒上香菜碎。浇上蒜汁，辣椒汁。
最后一步点击查看大图
用筷子划散。更入味，好吃极了

小贴士

1，茄子要蒸软烂。 2，蒸完放冰箱20分钟口感更好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-14

换个做法

凉拌菜的相关分类

中秋鲜肉月饼五仁月饼冰皮月饼蛋黄酥月饼更多

凉拌菜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许