吐司面包(手揉版)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
准备材料~
-
步骤2/8
点击查看大图
除黄油外,全部倒入面粉中。
-
步骤3/8
点击查看大图
用筷子先搅拌一下,然后开始下手揉面了,揉一会儿加入软化的黄油继续揉,直到出现手套膜。
-
步骤4/8
点击查看大图
把揉好的面分成三等份,用擀面杖擀开排气。
-
步骤5/8
点击查看大图
擀好的面,从底下往上卷成这个形状,然后放入450g的吐司模具发酵。
-
步骤6/8
点击查看大图
室温23度,发酵了两个小时。
-
步骤7/8
点击查看大图
上下管150度,预热10分钟,盖上盖子,开始烤,40分钟。
-
最后一步
点击查看大图
出炉啦!
1.我揉面揉了1个小时,还是没有所谓的手套膜啊,但也没有影响口感,建议和面还是用面包机,真心是个体力活;
2.面粉数量在揉的过程中会少量再加入,防止太粘手;
3.每个烤箱有它的脾气,我设置了45分钟,结果稍微有点烤过。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-14
吐司面包的其他做法
吐司面包的相关分类
吐司面包的相关推荐
-
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-专业组-高筋#手揉吐司
20785人看过 -
家庭版手揉奶香生吐司的做法
23616人看过 -
奶香小面包
63595904人看过 -
超软手撕吐司 简单快手 手揉出膜技巧
106645人看过 -
梨膏
18499人看过 -
梨膏
68048人看过 -
柚子糖
116397人看过 -
国产糖:冬瓜条→_→冬瓜糖
12125人看过 -
#山姆友约#不开火美食/芒果三文鱼蔬菜包
135101人看过 -
#中秋节还可以这么过#红烧肘子
192956人看过 -
老式鸡蛋糕
2410770人看过 -
冬瓜糖
808830人看过