咸蛋黄肉松紫米饭团
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饭团不仅营养丰富、口感层次多样,其精致外观更是让人胃口大增。各种式样、艺术品般精致的饭团,其独特的手工制作手法,更是让人多了一份温馨感。 这款咸蛋黄肉松紫米饭团,将软糯的米饭,搭配酸辣豇豆、鲜香肉松,再裹入流油的咸蛋黄制作而成,简单、营养、有颜又有内涵。 一口咬下去,既有松软的口感,又有粉粉沙沙、溢香的咸蛋黄,再加上酸辣豇豆、鲜香肉松,口感丰富有层次,很nice。
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烹饪步骤
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步骤1/16
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【1】将黑米提前用清水浸泡1到2小时。【2】将浸泡好的黑米,同大米一起淘洗干净后,倒入电饭锅中,加入适量清水煮熟。
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步骤2/16
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准备咸鸭蛋、肉松和酸豇豆。酸豇豆是在店里买的,2块5一包那种。Tip:鸭蛋的数量,根据做的饭团数量调整,我用了两个。
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步骤3/16
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咸鸭蛋去壳后取出鸭蛋黄。
步骤4/16
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发布于 2020-05-14
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