桂花马蹄糕,广东人的最爱,配方比例详细介绍。新手也能一次成功
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步骤1/8
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洲星马蹄粉250克,糖桂花100克,黄糖200克
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步骤2/8
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250克马蹄粉+800毫升清水
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步骤3/8
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充分搅拌均匀后过滤
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步骤4/8
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200克黄糖+700毫升清水+糖桂花100克
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步骤5/8
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关火后加入200毫升生浆搅拌至浓稠状
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步骤6/8
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熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆
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步骤7/8
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水开后上锅蒸20分钟
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最后一步
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彻底凉透后切块食用
1、洲星马蹄粉250克,糖桂花100克,黄糖200克
2、250克马蹄粉+800毫升清水
3、充分搅拌均匀后过滤
4、200克黄糖+700毫升清水+糖桂花100克
5、关火后加入200毫升生浆搅拌至浓稠状
6、熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆
7、水开后上锅蒸20分钟
8、彻底凉透后切块食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-14
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