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桂花马蹄糕,广东人的最爱,配方比例详细介绍。新手也能一次成功

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洲星食品官方视频,马蹄糕做法大全,洲星始于1983年,水马蹄种植占全国占比70%。获:食品文化遗产,广州十大手信,全国绿色食品示范企业,食品安全排头兵。广州亚运会食品安全模范单位
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、洲星马蹄粉250克,糖桂花100克,黄糖200克 2、250克马蹄粉+800毫升清水 3、充分搅拌均匀后过滤 4、200克黄糖+700毫升清水+糖桂花100克 5、关火后加入200毫升生浆搅拌至浓稠状 6、熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆 7、水开后上锅蒸20分钟 8、彻底凉透后切块食用

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发布于 2020-05-14

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