自制网红小吃，柠檬百香果鸡爪
414克
605克
106克
6523
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/11
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鸡爪清水洗净
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去掉鸡爪上的指甲，在过遍清水洗净
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步骤3/11
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鸡爪从中间拦腰劈开，方便他更加入味
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步骤4/11
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锅里放水，冷水放入鸡爪，1根葱，3片姜片，3勺料酒
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步骤5/11
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大火煮至水开后计时12-15分钟，中途需要捞出锅中的浮沫
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步骤6/11
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时间到捞出鸡爪，放在冷水里浸泡一会儿
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步骤7/11
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把香菜切成段，小米辣切末，柠檬切片去籽，洋葱切丝，百香果切半，取中间的汁水和籽，放在一个容器中
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步骤8/11
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在容器中加入3汤勺生抽，1汤勺白糖， 1汤勺陈醋，适量盐
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步骤9/11
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搅拌均匀
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步骤10/11
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鸡爪子捞出控水，倒入酱汁
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最后一步
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搅拌均匀，放冰箱密封4小时以上，即可使用
1.去指甲时可以用刀，在鸡爪的正面，斜45度切下去，不会切到骨头，比较好操作
2.家里如果有冰块，鸡爪煮熟捞出时可以往水里加一些冰块，让他迅速降温，使鸡爪更加劲道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-14
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