农家乱炖
乱炖是东北地区比较普遍的家常炖菜之一,是一道将猪肉,豆角,土豆,茄子,西红柿,青椒等入锅,先炒后炖的菜品。 乱炖这一道菜肴,所需食材种类较多,非常符合食物多样化的原则。农家炖乱炖会根据季节性将蔬菜进行改变。选用应季的蔬菜等。
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/13
点击查看大图
将五花肉与猪肉皮切片备用,
-
步骤3/13
点击查看大图
玉米切小块备用(如图)
-
步骤4/13
点击查看大图
南瓜洗净去籽切成小块备用。(我买的是贝贝南瓜,用了两个)
-
步骤5/13
点击查看大图
豆角洗净掰断备用。
-
步骤6/13
点击查看大图
锅中放油,放入葱花姜碎。爆香
-
步骤7/13
点击查看大图
放入切好的五花肉片与肉皮翻炒至表面断生。加入盐:二分之一勺,蚝油:二分之一勺,十三香:四分之一勺,生抽:二分之一勺,老抽:二分之一勺翻炒。翻拌均匀。
-
步骤8/13
点击查看大图
放入切好的南瓜翻拌均匀。
-
步骤9/13
点击查看大图
放入切好的玉米翻拌均匀。
-
步骤10/13
点击查看大图
放入洗干净的豆角翻拌均匀。
-
步骤11/13
点击查看大图
加入没过锅中菜品的清水,盖上锅盖,中大火烧开锅后换成小火炖煮,
-
步骤12/13
点击查看大图
炖煮至汤汁较为粘稠时即可关火,
-
最后一步
点击查看大图
装盘开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-14
农家乱炖的其他做法
农家乱炖的相关分类
农家乱炖的相关推荐
-
农家炒蛋
97125人看过 -
农家下饭菜
66137人看过 -
#夏日撩人滋味#爽脆可口素炒圆白菜
225002人看过 -
农家烩菜
13759人看过 -
超级好吃的酱油火腿蛋炒饭
14004710人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#蒜蓉粉丝蒸巴沙鱼
910人看过 -
简单不用炒的烤花生仁
67人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#老式麻花
3550人看过 -
#中小学生营养餐#夏日开胃早餐|巨好吃的麻酱拌面
4521人看过 -
#中秋节还可以这么过#好柿花生月饼
4898人看过 -
#中小学生营养餐# 无花果莲子百合糖水
3234人看过 -
【宝宝辅食】福鼎肉片
2338人看过