老式麻花
老式炸麻花，外皮酥脆，内里柔软还拉丝，这麻花也太香了，麻花好吃，油的选择很重要，我用的是外婆乡小榨菜籽油，它严选非转基因油菜籽，采用压榨工艺，小榨风味，去腥提鲜，上色增香，记忆中小时候的菜籽油香！ 外婆乡小榨菜籽油，让中秋家宴浓香四溢，美味升级！ 参与活动: #寻味外婆乡 香满中秋宴 外婆乡小榨菜籽油助力你的飘香家宴#
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步骤1/7
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备好食材
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步骤2/7
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面粉放入盆中加鸡蛋、白糖、牛奶，外婆乡小榨菜籽油，揉成光滑的面团，面团搓成长条，切分成小面剂，全部搓成椭圆形，刷上油盖上保鲜膜醒面15分钟
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步骤3/7
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取一个面剂搓成细长条，按照以上的手法编成花朵形状，最后两个头对捏紧一点
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步骤4/7
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全部做好，盖上保鲜膜醒发2倍大
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步骤5/7
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锅中倒入外婆乡小榨菜籽油
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步骤6/7
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五成油温下锅炸，小火慢炸多翻几次面，炸至两面金黄熟透捞出
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最后一步
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外酥里嫩，太香太好吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-09-14
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