爆炒猪肚
我买的是猪肚片
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步骤1/7
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先将猪肚焯水,焯熟,再拿出来冲洗干净
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步骤2/7
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将猪肚切块
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步骤3/7
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将之前备好的畺块,蒜头,小洋葱,葱白,干辣椒爆香
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步骤4/7
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再倒入猪肚爆炒,加入鸡精蚝油料酒生抽胡椒粉继续爆炒一分钟
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步骤5/7
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倒半碗水,煮到快干水
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步骤6/7
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看到干干水了,就倒入少少淀粉水收汁,看到快干了就倒入余下香菜和葱花
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最后一步
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出锅,忘了说,辣椒我是先炒到断生的,在最后一步再倒入辣椒翻炒下就行了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-14
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