宝宝辅食_香煎牛肉饼
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今天很开心,今天体检,医生告诉我奇奇指标上等,上等,上等! 上次奇奇十个月体检是肋骨外翻,要补钙。抽血化验说贫血。整个人都不好了,期间轮状发烧重度脱水,生命垂危,从生死门拉回了我的宝贝。我从来没有意识到,一个轮状,家家孩子都可能会生的病,别人说几天就能自愈的,轮到奇奇身上,他就突然被告知要抢救住院了。我打电话跟爸妈说的时候,我爸都不敢相信,开车赶来,方向都走反了。公婆也在哭。36小时不排尿,还要做超声检查,看肾功等。 我整个人都蒙了。一直告诉我重度感染重度感染,然后就血项检查一直都不好。贫血贫血贫血… 我以为喝奶便不缺营养的,我以为辅食不是很重要,他又不爱吃,我试过很多花样,他不吃嘛,他总吐嘛!所以我也没有动力给他做,每天就是碎碎面加各种粉。吃粥吃面条,老人说以前的孩子也就是吃这些的。 可是那次轮状住院,打了六瓶吊水,医生问我孩子尿了没,我说没有,医生说不可能,那他就是没尿怎么办?医生说那就一直输液直到尿出来。十天,沉默的十天。我一直在反省我养的孩子咋就这么弱,脸色不好,蜡黄的,轮状都把他折磨成这样子。 这也就是我努力做辅食,力求顿顿营养均衡的原因。什么饭渣,什么不爱吃,都不能阻挠我做辅食的决心。我无法再承受第二次孩子的病危通知,我不允许我自己的大意和不重视,让孩子无法对抗病毒。 努力是不会白费的,10月到13月龄期间,身高长了6厘米,体重长了1500克。 牛肉是很好的钙质来源,补血补铁,增强体质。基本每个星期都会吃两三次。快点做起来,让宝宝长大个儿。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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牛肉用沸水焯至七八分熟,捞出加入蛋清和适量水,用料理机打成泥。
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步骤2/3
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将切好的洋葱碎丁倒入牛肉泥中充分搅拌,加入宝宝酱油几滴。
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最后一步
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锅中刷宝宝食用油,小火慢煎至两面金黄。
小贴士
搅牛肉泥的时候除了蛋清,要加一点水,这样牛肉口感更嫩一点。
开始下锅煎的时候,小火,锅中洒水闷一分钟然后煎到一面金黄,翻面再洒水闷一分钟,再煎到两面金黄。这样的牛肉饼,外酥里嫩,中间水分更足,不然口感会比较硬。
参考宝宝年龄,10月➕
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-14
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