拌凉菜、拌面必备【葱油】的做法

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拌凉菜、拌面必备【葱油】

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葱油，是绝大多数凉菜、拌面的必备调味剂，一次炸一小盒葱油，可以随时用随时有！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

大葱适量(被准备的油淹没的量)

、

食用油适量(能淹没准备的葱的量)

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
大葱切断(以葱白为主，葱叶也是容易早糊)，倒入油中，开火
步骤2/5 点击查看大图
炸……ing……
步骤3/5 点击查看大图
炸至咖啡色……
步骤4/5 点击查看大图
滤出葱块，放凉后倒入储存的小碗或者小盒子备用！注:也可以在捞除葱块后再加入适量耗油，在上炉子烧一下下，放凉再倒出！会增香，但是会倒出后耗油和有会分离，每次用的时候葱油在上面，耗油在下面，盛出用的时候不好弄！
最后一步点击查看大图
放凉后倒入存储的小碗或者小盒子里！日后拌凉菜拌面随时用起！

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

一次不要弄太多哦，勤快人可以每次拌凉菜或者拌面现弄，不勤快最多也就弄3－5日够用就行！啥食物放久了都不好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-14

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