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樱桃肉的做法

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樱桃肉

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一颗颗肉红彤彤油亮亮，长得确实有点像樱桃，外表看着饱满有肉感。酱汁浓厚的外衣下，裹着柔软的肉，咬一口酥软酸甜，浇点酱汁拌着白米饭，是我最爱的吃法。

食材清单加入采购清单

食用油 5克

、

猪里脊 150克

、

玉米淀粉 10克

、

自制番茄酱 25克

、

蚝油 2克

、

生抽 10克

、

白砂糖 2克

、

葱姜水 15克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
猪里脊切小块。
步骤2/7 点击查看大图
碗中倒入玉米淀粉、葱姜水、食用油，戴上一次性手套抓匀，腌制10分钟。»妈妈们也可以用筷子搅拌均匀。
步骤3/7 点击查看大图
准备一个空碗，倒入番茄酱、白砂糖、蚝油和生抽，用勺子搅拌均匀，备用。
步骤4/7 点击查看大图
平底锅中倒入食用油，开中火，热油后用筷子放入腌制好的猪里脊块，再用锅铲翻炒5分钟，盛出碗中。
步骤5/7 点击查看大图
另起一锅，刷油，热油后倒入搅拌好的酱汁，用锅铲翻炒至粘稠，大约1分钟。
步骤6/7 点击查看大图
再倒入煎好的猪里脊块，用锅铲来回翻炒2分钟，至猪里脊块完全上色即可。
最后一步点击查看大图
一盘色泽樱红，肉质软嫩，形状可爱的樱桃肉就做好啦~

小贴士

●妈妈们在煎肉块的时候，火不能太大，要逐粒下锅，否则容易粘到一起。 ●切好的猪里脊块，可以借用擀面杖敲打一下，肉块可以更好的腌制与入味。 ●调料的多少可以根据自己的口味来调整，不过给宝宝吃的话，尽量要清淡点哦。 ●每个炉灶都有它的“脾气”烹饪的时间和火候需要妈妈们根据实际情况做调整。

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发布于 2020-05-14

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