一学就会的红烧大虾(油焖大虾)
做法简单,快手,又好吃 最近天气热了,活虾越来越便宜了,多买点,换着花样多吃点吧
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步骤1/12
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基围虾400克,洗净,剪去胡须和尖角,用牙签挑去虾线
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步骤2/12
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准备好,蒜瓣拍碎,小葱切末,姜片,干辣椒丝
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步骤3/12
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我今天木有用天然气,用的九阳的电磁炉,接通电源
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步骤4/12
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将锅中倒花生油,打开电磁炉开关
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步骤5/12
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功率开到1000瓦,油要略微多些奥
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步骤6/12
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油温6成热时放入姜蒜花椒粒爆出香味
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步骤7/12
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倒入虾在油中翻炒
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步骤8/12
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爆至虾壳变色
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步骤9/12
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倒入干红辣椒,料酒生抽老抽和白糖
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步骤10/12
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翻炒至汤汁浓稠加入小葱末混合
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步骤11/12
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爆炒一下出锅即可
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最后一步
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甜咸咸,还带一丝丝的辣味,十分好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-14
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