花茄子这样做太费饭了
安其拉花茄子由荷兰引进,茄子皮儿呈现出的是紫色与白色相间的花色,颜色非常美丽,纹理清晰,自然、颜值爆表。 普通的茄子切开后颜色有点绿,花茄子里面则是白色的,肉质也比普通的紧实一些。 烹饪过后的花茄子特别的细腻,有那种入口即化的感觉。餐厅的茄子煲差不多都要去皮油炸再煲,而这款茄子千万不要去皮,花茄子皮薄特别好吃,软糯嫩滑甚至还有些弹牙,口感超棒。 软糯嫩滑的茄瓜再配上盐酥小河鱼的咸香,超下饭滴~ 做法炒鸡简单,厨房小白也能做
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步骤1/5
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花茄瓜洗净切好,放进水里泡半个小时,防止氧化;
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步骤2/5
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盐酥小河鱼切碎放水里泡
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步骤3/5
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锅里放猪油将蒜末爆香,放进花茄瓜翻炒。炒两分钟放两勺酱油;
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步骤4/5
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把切碎的盐酥小河鱼水倒下去焖五分钟,放葱花即可。
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最后一步
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出锅,美味的咸香花茄瓜好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-14
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