榴莲冰激淋
吃不完的榴莲、用不完的淡奶油别浪费了!
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步骤1/12
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牛奶要沸腾时关火
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步骤2/12
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蛋黄加白砂糖打至发白
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步骤3/12
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牛奶分次倒入蛋黄锅中烧开水 把蛋奶糊隔水搅拌浓稠
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步骤4/12
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榴莲去核
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步骤5/12
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蛋奶糊、榴莲肉、柠檬汁倒入料理机打成泥(我喜欢有果肉的感觉后续没有过筛)冰箱冷藏1小时
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步骤6/12
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淡奶油打至七分发
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步骤7/12
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蛋奶糊混合到淡奶油搅拌 冷冻
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步骤8/12
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冷冻半小时拿出来打蛋器搅打 这个操作重复3-4次
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步骤9/12
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最后分装冷冻一夜(急速冷冻会稍微快一点)
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步骤10/12
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打开盖子香味扑鼻而来
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步骤11/12
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没有挖球器你们将就看一下 味道肯定是棒棒哒
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最后一步
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蜜豆根据个人口味选择添加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-14
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