蒲公英馄饨
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院子里的蒲公英好多,嫩嫩的,在国内的话估计早被挖了吃完了,在温哥华是泛滥成灾的感觉,还有公司专门治理蒲公英。刚来不敢吃,最后网上搜索了下,发现很多人都在吃,今天就拔了一些,拿来包点馄饨
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
蒲公英
200克
、
蒜末
1勺
、
盐
2勺
、
味极鲜
适量
、
梅花肉
400g
、
豆腐
200克
、
馄饨皮
400克
、
五香粉
1勺
、
猪油渣和猪油
2勺
、
香油
1勺
、
生姜
1小块
、
小葱
3根
烹饪步骤
-
步骤1/7
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水烧开,加入盐一勺,油一勺,然后放入蒲公英,绰一下水,这样的蒲公英颜色会鲜亮。开水里大概绰30-40秒就可以的,然后捞出放入凉水里,然后挤干水份,待用
-
步骤2/7
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梅花肉手工剁烂,加入切碎的蒲公英,顺便加入生姜末,蒜末,盐,五香粉,生抽,一起剁
-
步骤3/7
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剁好后就可以一只只包起来啦,皮我是买的现成的
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-05-14
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