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快手日式咖喱饭的做法

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快手日式咖喱饭

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最爱的咖喱饭～怎么吃都吃不够。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛肉适量

、

土豆一个

、

胡萝卜一段

、

口蘑五、六个

、

茄子一个

、

圆葱一块

、

西红柿两个

、

芦笋两根

、

玉米粒适量

、

咖喱块料适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备所需食材切块，尽量切小点儿缩短烹饪时间
步骤2/14 点击查看大图
今天用了三种咖喱块料，市贩什么品牌的都OK，建议同时加入两种以上品牌的咖喱块，味道会更好
步骤3/14 点击查看大图
先炒圆葱炒出香味
步骤4/14 点击查看大图
加入土豆胡萝卜口蘑和茄子翻炒
步骤5/14 点击查看大图
炒三至五分钟左右
步骤6/14 点击查看大图
加入事先煮好的肥牛（如果用生鲜肉的话需要在第一步和圆葱一起炒）
步骤7/14 点击查看大图
炒一会儿加热水，抹过蔬菜即可，大火煮十五分钟左右
步骤8/14 点击查看大图
加入西红柿继续煮十五至二十分钟
步骤9/14 点击查看大图
在这期间芦笋焯水备用
步骤10/14 点击查看大图
蔬菜煮到很软烂的时候停火
步骤11/14 点击查看大图
停火后加入咖喱块搅拌开
步骤12/14 点击查看大图
搅拌均匀再打开火，小火就OK，煮一会儿
步骤13/14 点击查看大图
加入芦笋和玉米粒
最后一步点击查看大图
搅拌一下煮一会儿就可以盛盘上桌了

小贴士

蔬菜、肉可以随自己的喜好来放，鸡肉牛肉煮出来的比较软烂一些，放猪肉也很好吃的。蔬菜最常放的就是圆葱土豆胡萝卜，其他的茄子南瓜各种蘑菇都OK的放什么都很好吃，建议做好后静置一晚第二天吃会超级入味，小伙伴们可以试试。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-14

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