百吃不厌的家常快手菜,香菇炖鸡
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鸡肉超嫩,汤汁超鲜,味道超赞,超简单超好吃的家常快手菜。
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡腿
5只
、
干香菇
8-10朵
、
老抽
1勺
、
生抽
2勺
、
料酒
1勺
、
蚝油
1勺
、
胡椒粉
少许
、
白糖
3克
、
玉米淀粉
5克
、
葱姜蒜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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干香菇泡发洗净,鸡腿剔骨切小块。鸡肉加入老抽10克,生抽30克,料酒10克,蚝油20克,胡椒粉少许,糖3克,玉米淀粉5克,抓匀腌制20分钟,葱姜蒜切片,香菇切片!
-
步骤2/3
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起锅放油,油热爆香葱姜蒜,放入鸡肉,煸炒3分钟。放入香菇煸炒1分钟,加入半碗水,焖煮3分钟。最后大火收汁,出锅撒点葱花即可。
-
最后一步
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小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-14
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