颜值高简单易上手的秋葵蒸蛋
一道营养好看又好吃的家常菜哦
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步骤1/8
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秋葵切成1厘米左右的小段
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步骤2/8
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鸡蛋加入一点点盐搅拌均匀
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步骤3/8
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加入温开水或凉白开拌匀（蛋液和水的比例为1:1.5）
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步骤4/8
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过滤一遍，并用汤匙拂去蛋液表面的泡沫
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步骤5/8
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把秋葵轻轻地放在蛋液上
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步骤6/8
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盖上保鲜膜，用牙签扎些小孔，然后大火蒸12分钟左右
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步骤7/8
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淋上生抽就可以吃了
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最后一步
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超嫩滑的蛋羹，而且完全没有气孔哦
1.蛋液中不要放生水，要放烧开过的温水或凉水
2.蛋液和温水比例为1:1.5，水放少了就老，放多了也不太行（我这次打的2个鸡蛋的蛋液大概是120克）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-13
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