小零食~老式豆皮~
还记得小时候每次吃麻辣烫都会点一份老式拌豆皮~味道嘎嘎香,今天试着做一做,味道还不错,推荐给大家,可以试试~
8克
6克
33克
201
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/14
点击查看大图
1.准备干豆皮。
-
步骤2/14
点击查看大图
2.凉水泡1个小时(因为我买的是咸的,所以要泡的久一些,)。
-
步骤3/14
点击查看大图
3.1个小时后,大概水从清水到黄色的水就差不多了。
-
步骤4/14
点击查看大图
4.锅中烧水,在下锅焯一下(大约3-4分钟左右)。
-
步骤5/14
点击查看大图
5.焯完的豆皮过凉水洗两遍。
-
步骤6/14
点击查看大图
6.撰干水分,备用。
-
步骤7/14
点击查看大图
7.准备:【利民蒜蓉辣酱'细辣椒面'粗辣椒面'孜然粉'芝麻'淀粉水】。
-
步骤8/14
点击查看大图
8.锅中放入100克水,加入利民辣酱。
-
步骤9/14
点击查看大图
9.起小泡哦倒入淀粉水。
-
步骤10/14
点击查看大图
10.煮大泡后倒入调料(见图7),搅拌均匀
-
步骤11/14
点击查看大图
11.加入盐。
-
步骤12/14
点击查看大图
12.加入味精。
-
步骤13/14
点击查看大图
13.倒入豆皮。搅拌均匀,每一片都沾上辣酱。
-
最后一步
点击查看大图
14.装盘即可~好吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-13
老式豆皮的其他做法
老式豆皮的相关分类
老式豆皮的相关推荐
-
虾仁炒西兰花
7311364人看过 -
#龙年好运来 乐享豪吉味#麻辣重庆小面
185093人看过 -
空气炸锅版鸡块
102474人看过 -
空气炸锅烤芝士牛奶❤口感真的好惊艳❗绝了
287577人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#糖炒板栗
189937人看过 -
#一蔬一饭皆告白#纸杯蛋糕
315169人看过 -
#我心中的冬日限定#青蒜香干炒肉
128085人看过 -
椰汁
46400人看过 -
小羽私厨之凤尾虾球
1401812人看过 -
消耗蛋白的好办法--懒人版双皮奶做法
2039866人看过 -
潮汕芋头戈饭
53517人看过 -
★雪糕冰棍(多口味,多种做法)
334626人看过