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桂花糖藕的做法

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桂花糖藕

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藕，温润滋补，各种方法吃起来，吃藕第一单……

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1小时以上 | 切墩(初级)

莲藕 4节

、

糯米 150-200g

、

红糖 80-100g

、

红枣 5－10粒

、

干桂花适量

、

饮用水适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
藕，去皮，洗净，从一头切掉一个盖，灌入已经浸泡4小时左右的糯米
步骤2/4 点击查看大图
用牙签将之前切下的盖对应固定上去(要固定紧一点)
步骤3/4 点击查看大图
放入高压锅，加入事先准备好的红糖、红枣、干桂花，倒入饮用水(淹没藕即可)，高压锅炖煮45分钟，不用打开锅，藕在锅中继续浸泡8-10小时(晚上做，第二天取出即可)
最后一步点击查看大图
切片，浇上一点蜂蜜，吃起！

小贴士

必须选择两头都完整的藕，这样好灌入糯米，也好封盖子！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-13

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