酱爆鸡肝
鸡肝是补血养生的最佳食物。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。来源——雉科动物家鸡的肝。 而且鸡肝价格也很亲民，偶尔可以吃一吃呢！
-
步骤1/9
点击查看大图
1、鸡肝入水中浸泡出血水，撕掉筋膜沥干备用；
-
步骤2/9
点击查看大图
2、锅中入姜片、料酒煮开，下入鸡肝，大火煮开撇去浮沫，小火煮至断生捞出；
-
步骤3/9
点击查看大图
3、葱姜切丝，青红椒切块，韭菜切段；
-
步骤4/9
点击查看大图
4、把晾凉的鸡肝掰小块，这样更保持它原有的味道；
-
步骤5/9
点击查看大图
5、调料汁：料酒一勺、生抽一勺、老抽半勺，蚝油一勺，白糖少许；
-
步骤6/9
点击查看大图
6、热锅凉油，下葱花姜丝爆香，放入鸡肝翻炒；
-
步骤7/9
点击查看大图
7、加入调好的调料汁，然后放入青红椒，继续翻炒；
-
步骤8/9
点击查看大图
8、出锅前放入韭菜，出锅啦！
-
最后一步
点击查看大图
喷香下饭的酱爆鸡肝，你也一定会喜欢的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-13
酱爆鸡肝的其他做法
酱爆鸡肝的相关分类
酱爆鸡肝的相关推荐
-
香辣酱油卤鸡肝
110575人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25591972人看过 -
#憋在家里吃什么# 营养丰富的蘑菇汤助你提升免疫力
2816173人看过 -
葱香鸡肝 圆葱鸡肝
93041人看过 -
豉油剁椒辣鸡肝
101696人看过 -
#秋日养生这样吃#洋葱牛肉炒面
152835人看过 -
鱼香肉丝
6277903人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
8927631人看过 -
爆炒鸡心
1757602人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1846341人看过 -
#我心中的冬日限定# 白菜炖豆腐
694866人看过 -
小朋友的最爱～香酥炸鸡排#肉食者联盟#
12477704人看过
