酱爆鸡肝
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鸡肝是补血养生的最佳食物。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。来源——雉科动物家鸡的肝。 而且鸡肝价格也很亲民,偶尔可以吃一吃呢!
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烹饪步骤
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步骤1/9
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1、鸡肝入水中浸泡出血水,撕掉筋膜沥干备用;
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步骤2/9
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2、锅中入姜片、料酒煮开,下入鸡肝,大火煮开撇去浮沫,小火煮至断生捞出;
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步骤3/9
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3、葱姜切丝,青红椒切块,韭菜切段;
步骤4/9
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发布于 2020-05-13
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