红心火龙果黑麦贝果
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步骤1/13
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火龙果用打汁机打碎,将面包材料,混合成团,酵母和盐要分开放
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步骤2/13
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揉成光滑的面团,不粘手不粘盆,拉出膜即可
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步骤3/13
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我把它分成八个剂子,然后滚圆,松弛20分钟
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步骤4/13
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把擀成长舌状,轻轻地的哦(´-ω-`)
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步骤5/13
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横过来放,卷成卷
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步骤6/13
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把口封口处捏紧
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步骤7/13
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把它滚成长条,松弛十分钟
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步骤8/13
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搓成约25厘米的长条
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步骤9/13
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在一端压扁,然后收口捏紧
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步骤10/13
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在烤箱内发酵,放上热水,约30分钟左右
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步骤11/13
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煮糖水煮烧开之后转最小火,每面各煮30秒
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步骤12/13
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上烤箱180度,上下火烤20分钟左右,考的时候要盖上锡纸(很好吃的,颜色不是特别好看
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最后一步
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左边那个是还有十分钟结束的时候盖的,它的颜色就不是特别好看。那个盖的时间比较早,应该是开始烤五分钟左右,颜色就比那个深一些,如果一开始盖的话,颜色会更加好看^ω^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-13
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