烤箱版:不油不腻酥香五花肉
每次买五花肉经常红烧,或回锅肉等,换个做法,家人觉得非常好吃,香而不腻。 烤肉的底下放了土豆片,被烤出的油脂,调料汁浸过后,也是口感绵软,香气四溢,孩子都停不下筷子。 肉片被烤出油脂,用生菜叶一裹,荤素搭配,清爽香酥,色味俱佳。
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五花肉片切成5毫米~7毫米厚的片。
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五花肉片
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用以上酱料把五花肉拌匀,腌制1小时,放冷藏箱更好。
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洗出生菜备用。
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土豆切厚片,5,6毫米左右厚。
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烤盘铺锡纸,刷油,摆好土豆片。还可放点葱头丝。
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腌制好的五花肉平铺在土豆片上。烤箱上下200度预热,烤30分钟。中间15分钟时,将肉片翻面。
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烤熟的五花肉。
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步骤9/13
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香。
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很香。
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生菜裹着吃,荤素都有。
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再尝尝土豆片,简直非常特别的软绵,烤过的味道唇齿留香,可以当饭吃。
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最后一步
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这一份➕一饭➕一小菜,一家三人刚刚好。不油不腻,隔段时间做一次,全家好评满满。
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发布于 2020-05-13
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