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墨西哥芝士薄饼｜酥脆厚实

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菜菜美食日记

在家做卷饼类的美食，一不小心就容易“贪心”。 像我这个的配料，放得比越南吃到的，要足足多两倍，从“薄饼”进化到了“厚底披萨” 不过，当冒着热气儿的酥脆卷饼，伴着拉扯着的芝士，将厚实、柔软、汁水充盈、咸甜回味的内馅送进嘴里，就是贪心带来的丰厚回报啊！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
【鸡肉味】
、
鸡腿肉/鸡胸肉 200g
、
彩椒 30g
、
洋葱 30g
、
蒜瓣 2个
、
花椒粉 1/4小勺
、
五香粉 1/4小勺
、
黑胡椒粉 1/4小勺
、
生抽 1小勺
、
糖 1/2小勺
、
盐 1/2小勺
、
橄榄油/食用油 2大勺
、
罗勒碎 少许（可选）
、
马苏里拉/车打/瑞士大孔芝士 100g
、
墨西哥卷 4-5个
、
【茄子味】
、
茄子 1/2根
、
西红柿 1个
、
小番茄 10个
、
洋葱 30g
、
蒜瓣 2个
、
罗勒 几片
、
糖 1大勺
、
盐 1/2小勺
、
黑胡椒粉 1/4小勺
、
酱油 1小勺
、
番茄意面酱 5大勺
、
食用油 2大勺
、
马苏里拉/车打/瑞士大孔芝士 100g
、
酸黄瓜 1-2条
、
墨西哥卷饼 4-5个
烹饪步骤
小贴士

1、想作为吃午餐，还可以分别准备好馅和饼，自己动手卷着吃，也是别样的美味~ 2、馅料放薄薄一层，配上咖啡水果气泡水，就是在国外街头下午茶的feel了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-13

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