珍珠丸子
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这是一个关于猪肉和糯米的相遇️️
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
糯米
150克
、
肉馅
230克
、
姜末
少许
、
葱末
5克
、
盐
2克
、
淀粉
20克
、
鸡蛋
1个
、
香菇
2朵
、
料酒
1勺
、
胡椒粉
5克
、
鸡精
2克
、
胡萝卜
半根
烹饪步骤
-
步骤1/4
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五花肉剁碎装碗(可以选择肥肉稍多的)碗中加入盐,料酒,鸡精,淀粉,姜末,香菇沫,鸡蛋,搅拌均匀腌制十分钟
-
步骤2/4
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准备糯米,记得需要提前浸泡三小时以上
-
步骤3/4
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肉馅腌制好后搓成圆球放入糯米里滚一圈,装盘(丸子底部用萝卜片垫着)
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2020-05-13
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