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一分钟上手：沙姜手撕鸡

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仪式感小周周

常见的盐焗手撕鸡吃多了 今天来换个口味，做一下沙姜手撕鸡 沙姜的清香味搭配滑嫩的鸡肉 那口感真的很丰富 喜欢吃沙姜的小伙伴不要错过了哦
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
鸡 半只（约500g）
、
沙姜 30g
、
葱 2根
、
盐 6克
、
薄盐生抽 30g
、
热油 15g
烹饪步骤
小贴士

1. 生抽的量根据酱油的咸淡来调整，也可以用蒸鱼豉油来代替； 2. 水烧开以后再放入鸡隔水蒸熟，蒸的时间根据鸡的大小来调整； 3. 不习惯生吃酱料的，可以先把沙姜末和葱花翻炒熟了再制作酱料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-13

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