蒸吐司面包抹茶蔓越莓味
好吃不上火的蒸吐司面包,抹茶蔓越莓味
-
步骤1/15
点击查看大图
依次倒入鸡蛋,纯牛奶,高筋面粉,推平,奶粉,抹茶粉,白砂糖放四个角,盐巴放四个角,中间挖个洞放酵母
-
步骤2/15
点击查看大图
揉面15分钟,至如图薄膜状态
-
步骤3/15
点击查看大图
加入30克黄油继续揉面20分钟,至如图可以出筋膜手膜状态
-
步骤4/15
点击查看大图
面包机发酵1个小时至两倍大,按下去不回缩
-
步骤5/15
点击查看大图
面团分成同等大小的三个剂子
-
步骤6/15
点击查看大图
面团搓圆按扁,擀成牛舌状,撒上蔓越莓干(蔓越莓切碎)
-
步骤7/15
点击查看大图
卷起来
-
步骤8/15
点击查看大图
卷起来后竖着放着,再次擀平,网上卷起来,收口那头可以用手指按薄一点
-
步骤9/15
点击查看大图
模具刷油
-
步骤10/15
点击查看大图
面团放入模具中,二次发酵45分钟,到模具的八九分满(发酵时间看空间温度,大概30到45分钟)
-
步骤11/15
点击查看大图
发酵好后盖上吐司盒盖子
-
步骤12/15
点击查看大图
大火蒸30分钟闷五分钟,焖好后拿出来往桌面震几下,震出热死
-
步骤13/15
点击查看大图
立刻脱模,放凉
-
步骤14/15
点击查看大图
放凉后切片,不是很好切的哈,我这刀不行
-
最后一步
点击查看大图
嗯~松软香甜不上火的蒸面包就结束了,安排起来吧
没有模具的,可以用一个大盆,面团就要分成五个,最后发酵好后盖上保鲜膜扎几个孔,蒸的时间不变
常温可以保存三到五天
实在吃不完可以冷冻,冷冻应该可以保存天,吃之前常温解冻后直接吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-13
蒸吐司面包抹茶蔓越莓味的其他做法
蒸吐司面包抹茶蔓越莓味的相关分类
蒸吐司面包抹茶蔓越莓味的相关推荐
-
蒸烤肠仔面包
1031775人看过 -
牛排套餐#爱的味道#
157563人看过 -
电饭煲卤鸡腿
166504人看过 -
#加油 卡塔尔#碱水面包
191524人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2269127人看过 -
桂花蜜
117667人看过 -
金沙流心奶黄月饼
1799435人看过 -
洋葱小炒牛肉
297093人看过 -
金汤肥牛
515882人看过 -
面包也能蒸出来
25967人看过 -
酒酿水果甜羹#舌尖上的春宴#
21617人看过 -
鲜蒜蓉辣椒酱
63172人看过