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北海道超软排包

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马小厨77

这是改良幸福的眼泪的北海道排包，改用中种法，我用芝士酸奶替代了淡奶油，口感细腻棉柔，奶香更加浓郁香醇。就在前天我突然悟出了面包烘焙的真谛，做出了我人生第一个完美的“生吐司”，面包天国的窗户在我锲而不舍的努力下终于打开了。热爱面包的小伙伴，如果你爱他不要放弃，成功就在前方等你。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
高筋面粉 250g
、
芝士酸奶 170g
、
酵母 2克
、
蛋白 25克
、
细砂糖 35g
、
奶粉 10g
、
盐 2克
、
植物油 20克
、
黄油 20克
、
中种:
、
面粉 130克
、
芝士酸奶 85克
、
糖 15克
、
盐 2克
、
酵母 2克
、
炼乳 16克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-13

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