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青椒蒜蓉酱的做法

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青椒蒜蓉酱

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夏天来了，凉拌菜必不可少，做点蒜蓉酱备用

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10~30分钟

食用油适量

、

蚝油 1勺

、

糖适量

、

盐适量

、

蒜半斤瓣

、

姜 2快

、

青椒适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
姜，青椒，蒜打成泥
步骤2/4 点击查看大图
蒜泥分成十份，热锅冷油小火倒入2份蒜泥炸至略黄（勿糊，否则苦），再倒入六份蒜蓉和姜，青椒粒，小火继续炒2分钟关火’，再倒入余下2份蒜蓉，放入盐，蚝岫，糖，拌均
步骤3/4 点击查看大图
放凉装瓶
最后一步点击查看大图
淋入香油封口，放入冰箱冷藏保存即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-13

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