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黄金椒页千层饼的做法

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黄金椒页千层饼

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小麦面粉 500g

、

酵母粉 5g

、

玉米油半小碗

、

面粉半小碗

、

椒盐一勺

、

辣椒面一勺

、

五香粉一勺

、

椒页两把

、

盐半勺

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
酵母粉用温水化开倒入面粉中，加适量温水，搅成面絮，揉成面团，在温暖的地方发酵1-2小时（根据发酵温度酌情定）
步骤2/6 点击查看大图
面粉放盐辣椒面五香粉椒盐加入热油制成油酥
步骤3/6 点击查看大图
揉面排气擀成长方形，如图切一下
步骤4/6 点击查看大图
抹上油酥按照左右下的顺序一直往下折叠最后把小方块的四个角折起来成圆形
步骤5/6 点击查看大图
想要增加层数的可以把两个饼摞在一起擀面仗擀开后表面沾上白芝麻轻轻按一下
最后一步点击查看大图
在温暖地方放半小时，冷水入锅，上汽后蒸15分钟关火焖5分钟平底锅刷油后把有芝麻的那一面小火烙至金黄即可出锅切块食用即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-12

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