香辣钉螺(海锥)
浏览 194326 · 收藏 1564
一到夏天,胃口不好,但是这些麻辣鲜香的小海鲜大家还都是喜欢的。田螺前几天也做过,但田螺毕竟是河鲜,土腥味比较重,这个海里的钉螺(海锥)味道非常鲜美,这个季节也特别肥,调味的时候也不用啤酒和火锅底料这么重的味道,葱姜蒜和辣椒也能炒的特别鲜~ 而且吃这个也不用担心,一小盆也没加一起也没几口肉,解馋最好了~
营养分析
查看详情
3克
7克
32克
130
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
钉螺
1000g
、
葱
10g
、
蒜
5瓣
、
姜
4片
、
豆瓣酱
1大勺
、
香叶
3片
、
花椒
20粒
、
料酒
10g
、
生抽
10g
、
蚝油
10g
、
白糖
10g
、
干辣椒
10g
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
买回的钉螺剪取尾巴(这布可以让好心的老板帮忙),之后在套洗几遍,可以加一勺淀粉,用水泡1分钟,淀粉有吸附的功能,可以把钉螺表面的泥土和杂质弄下来,之后再用清水葱洗几遍,直到水变清为止~
-
步骤2/10
点击查看大图
锅烧开水,加钉螺和几片姜,煮3分钟,去除钉螺的腥味
-
步骤3/10
点击查看大图
焯烫好的钉螺捞出控干水分,放置一旁
步骤4/10
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部10个步骤
发布于 2020-05-12
换个做法
香辣钉螺的相关分类
香辣钉螺的相关推荐
-
辣炒海锥儿
136645人看过 -
#精品菜谱挑战赛#清明的应景佐酒小菜--香辣钉螺
196909人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11243055人看过 -
辣炒海锥海瓜子
18509人看过 -
让你一次吸个够,白灼钉螺
198147人看过 -
辣炒田螺
1441273人看过 -
自制大拌菜
388679人看过 -
吐司面包
20391759人看过 -
糖醋排骨
754730人看过 -
别错过~让人食指大动的爆炒钉螺
179166人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32241714人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#鸡蛋酱
887790人看过