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筋头巴脑

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筋头巴脑。顾名思义即动物身上的筋腱位置,适合牙口好的朋友。超市里筋头巴脑特卖,找了熟识的大姐帮忙直接从整块牛肉上剔除出来的二斤,小火慢炖一下午,完美下酒菜
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烹饪步骤
步骤4/14

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小贴士

牛肉要冷水浸泡。 鲜牛肉不用再焯水了,如果是冻肉最好用开水煮一下去沫。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-04-22

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