凉拌花甲
我发现夏天吃凉拌花甲比爆炒啥的更下酒噢~痛风套餐了解一下,哈哈。
-
步骤1/5
点击查看大图
花甲泡水加清油和盐吐沙,买的时候就要买这种头伸的老长的,吐的比较干净。
-
步骤2/5
点击查看大图
冷水下锅,加大葱,姜,盐煮。水开后加料酒煮一分钟,花甲全部开口捞出。
-
步骤3/5
点击查看大图
过冰水,没有用冷水代替也可,因为是凉拌的,需使用饮用水泡。
-
步骤4/5
点击查看大图
控干花甲,加李锦记薄盐生抽或海鲜酱油,洋葱,蒜末,小米辣,香菜,小葱,鸡精拌匀,有时间可以放冰箱冷藏半小时。
-
最后一步
点击查看大图
装盘,超级好吃的下酒菜~
ps:因为薄盐生抽不咸,所以随便倒,不怎么控制量,能拌匀花甲即可,一般生抽要加一点糖和纯净水稀释调味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-12
凉拌花甲的其他做法
凉拌花甲的相关分类
凉拌花甲的相关推荐
-
爆炒花甲好吃到爆‼️‼️
431736人看过 -
李厨娘蒜烧芥末花甲
193198人看过 -
金针菇培根卷│超级好吃
5675146人看过 -
凉拌花甲
224580人看过 -
#餐桌上的春日限定#快手冷锅串串香
405831人看过 -
#巨下饭的家常菜#丰富餐桌味|捞汁花甲|开胃小食
157336人看过 -
培根土豆卷
275638人看过 -
清爽凉拌花甲
191307人看过 -
柠檬凉拌花甲 鲜嫩又多汁
58183人看过 -
凉拌花甲
410761人看过 -
年夜菜发财就手-不油腻的茶香猪手(猪蹄)
829210人看过 -
冬瓜玉米排骨汤
7101067人看过