年夜菜发财就手-不油腻的茶香猪手(猪蹄)
让LG买猪蹄,人家硬是把没人买的后蹄给买回来了,美名其曰:这个比较长。后蹄无肉,只有皮和筋特别难以炖烂,做红烧不是好的选择,一想前几天国内的友人给我带来了今年的秋茶浓香型的铁观音,正好可以和这个后蹄做一道茶香猪手。解腻美容是最适合女性吃的了,这道茶香猪手冷热皆宜。 铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点,色泽乌亮,汤色金黄,香气纯正、滋味厚重,相对清香型而言,浓香型铁观音性温,有止渴生津、健脾暖胃等功效。 在制作过程有任何不明白的都可以在豆果先关注我,然后加我的微信号phoenix_xb,注明豆果+您在豆果的昵称。我会及时回复您的提问!我的新浪博客: #戳链接#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
猪蹄去毛洗净剁成小块
-
步骤2/7
点击查看大图
入冷水锅烧开,撇去浮沫,捞出备用
-
步骤3/7
点击查看大图
葱切段,姜切成
-
步骤4/7
点击查看大图
锅内放油,放红、白糖炒成糖色
-
步骤5/7
点击查看大图
放入红酒、葱段、姜片、茶叶、水和猪蹄
-
步骤6/7
点击查看大图
大火烧开,改到砂锅里小火炖煮,待猪蹄七八成熟时放盐调味,煮至汤汁快收干即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
茶香四溢的猪手
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-24
茶香猪蹄的其他做法
茶香猪蹄的相关分类
茶香猪蹄的相关推荐
-
教你做肥而不腻入口即化的香辣猪蹄
1637088人看过 -
红烧猪蹄
6143971人看过 -
黄豆猪蹄汤--滋补可以如此简单
11817746人看过 -
白汤如脂的老妈蹄花汤
3172378人看过 -
我家的香炖猪蹄
1576704人看过 -
红烧排骨
29592107人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
518489人看过 -
卤猪蹄
2132040人看过 -
#就是红烧吃不腻!#红烧焖猪蹄
485205人看过 -
香辣烤猪蹄
2616596人看过 -
黄豆烧猪蹄
1123411人看过 -
红烧猪脚~满满胶原蛋白
12997517人看过