老面玫瑰红豆沙馅饼的做法

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老面玫瑰红豆沙馅饼

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食材清单加入采购清单

面粉 500克

、

食用碱 3.8克

、

食用油

、

玫瑰花酱

、

红豆

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
红豆提前一夜泡好，煮烂，捣碎，我喜欢颗粒感，没捣很碎
步骤2/12 点击查看大图
三勺玫瑰花酱，一起和匀
步骤3/12 点击查看大图
食用碱，连同面粉，食用油一起倒在提前用老面发好的面团上
步骤4/12 点击查看大图
下手和成光滑的面团
步骤5/12 点击查看大图
分成60克左右的剂子
步骤6/12 点击查看大图
擀开
步骤7/12 点击查看大图
包上自制的玫瑰豆沙馅
步骤8/12 点击查看大图
像包包子那样包好，倒过来，表面刷水，撒白芝麻，用手掌压扁
步骤9/12 点击查看大图
炒饼铛两面预热，刷油，放入饼胚，饼表面再刷油
步骤10/12 点击查看大图
盖盖，按馅饼键。时间到，金黄诱人
步骤11/12 点击查看大图
全部烙好
最后一步点击查看大图
掰开一个开吃喽

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

面团里放油，做好的饼不容易干，保存时间更久一点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-12

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