做法简单❗味道浓郁芒果意式奶冻杯❗️
今天我用新鲜芒果熬了点芒果酱， 搭配最最好吃的奶味超浓郁的牛奶冻 真的是无敌❗️ 关键做法超级简单❗️ 这款甜品颜值高，销量好❗️ 总之一句话，吃过都说好❗️ 觉得熬芒果酱麻烦的妞， 可以跳过果酱这一步，直奔主题。
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步骤1/12
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鱼胶片用冰水泡软。
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步骤2/12
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牛奶和细砂糖入奶锅，煮制80°C左右。关火。
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步骤3/12
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加入沥干水分的吉利丁片，搅拌至融化。
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步骤4/12
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加入淡奶油，搅匀。
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步骤5/12
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过筛。
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步骤6/12
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倒入杯中放入冷藏4小时。
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步骤7/12
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下面熬芒果酱：芒果切丁和细砂糖入锅，搅拌至细砂糖融化，变浓稠。挤入柠檬汁。
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步骤8/12
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芒果酱熬至浓稠，停火。放凉备用。
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步骤9/12
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取出凝固好的奶冻，加入放凉后的芒果酱。
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步骤10/12
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放上新鲜芒果。
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步骤11/12
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我们一起来开创新口味吧～
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最后一步
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比如做个草莓的尝尝～
1⃣️芒果酱中细砂糖和柠檬汁量不固定，可以根据芒果的甜度进行调节。
2⃣️牛奶布丁中淡奶油要最后加，要不奶太热，淡奶油容易油水分离，会有一层很厚的黄色奶皮，影响美观。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-12
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