锦娘制——豌豆牛肉粒
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烹饪步骤
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步骤1/5
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牛肉切成粒,放入淀粉、生抽腌制,再拌入少许食用油。
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步骤2/5
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锅中水烧开,加一勺盐(保持豌豆鲜绿),放入豌豆煮5分钟,盛出过凉水沥干。
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步骤3/5
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锅中热油,放入干红椒、生姜、花椒煸香。
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步骤4/5
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倒入豌豆,翻炒3分钟左右。
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最后一步
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淋适量生抽,快速翻炒出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-12
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