简单快手清蒸鲳鱼
去市场看到超新鲜的小鲳鱼,于是买了几条回来,做了最简单的清蒸鲳鱼,鱼肉鲜嫩,超好吃
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准备好所有食材,鲳鱼洗净,肚子上打花刀
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码上姜丝葱段,加一勺料酒
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一勺盐,抓匀腌制20分钟
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蒸锅上汽后,入锅蒸10分钟
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倒掉蒸鱼的油和之前的姜丝葱段,从新撒上葱花和小米椒
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淋上热油
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来一勺蒸鱼豉油
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装盘
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请你吃
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鱼肉鲜嫩
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最后一步
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好吃
我买的鲳鱼比较小,如果你的鲳鱼比较大,建议延长蒸的时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-12
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